Pax La Gì Trong Nhà Hàng - 60 Thuật Ngữ Chuyên Ngành Du Lịch Mà Bạn Nên Biết

Một số thuật ngữ giờ đồng hồ anh, viết tắt hay sử dụng trong khách sạn, resort, du lịch dịch sáng tiếng việt là gì, Webhotel vẫn cung cấp cho mình 1 số thuật ngữ thanh lịch tiếng việt thịnh hành nhất.

Bạn đang xem: Pax la gì trong nhà hàng

1. Advance deposite	Tiền đặt cọc
2. Arrival List	Danh sách khách hàng đến
3. Arrival date	Ngày đến
4. Arrival time	Giờ đến
5. Average room rate	Giá phòng trung bình
6. Back of the house	Các phần tử hỗ trợ, ko tiếp xúc với khách
7. Bed and breakfast	Phòng ngủ và nạp năng lượng sáng
8. Block booking	Đặt phòng cho một nhóm người
9. Check-in hour(time)	Giờ nhận phòng
10. Check-in date	Ngày thừa nhận phòng
11. Check-out hour(time)	Giờ trả phòng
12. Kiểm tra out date	Ngày trả phòng
13. Commissions	Hoa hồng (tiền)
14. Conference business	Dịch vụ hội nghị
15. Confirmation	Xác nhận đặt phòng
16. Connecting room	Phòng thông nhau
17. Continental plan	Giá bao gồm tiền phòng cùng 1 bữa tiệc sáng
18. Day rate	Giá thuê trong ngày
19. Departure list	Danh sách khách hàng đi (trả phòng)
20. Desk agent	Lễ tân
21. Dueout (D.O)	Phòng sắp kiểm tra out
22. Early Bird	Đặt chống sớm (dùng trong công tác khuyến mại)
23. Early departure	Trả chống sớm
24. Complimentary rate	Giá phòng ưu đãi
25. European plan	Giá chỉ bao hàm tiền phòng
26. Extra charge	Chi mức giá trả thêm
27. Extra bed	Thêm giường
28. Không lấy phí independent travelers	Khách du lịch tự vày (FIT)
29. Không tính phí of charge(F.O.C)	Miễn phí
30. Front of the house	Bộ phận tiền sảnh
31. Front desk	Quầy lễ tân
32. F.O cashier	Nhân viên thu ngân lễ tân
33. F.O equipment	Thiết bị tại quầy lễ tân
34. Full house	Hết phòng
35. Group plan rate	Giá phòng mang lại khách đoàn
36. Guaranteed booking(Guaranteed reservation)	Đặt phòng gồm đảm bảo
37. Guest folio account	Sổ theo dõi các ngân sách của khách
38. Guest history file	Hồ sơ giữ của khách
39. Guest service(Customer service(CS))	Dịch vụ khách hàng
40. Handicapper room	Phòng dành cho những người khuyết tật
41. House count	Thống kê khách
42. Housekeeping	Bộ phận ship hàng phòng
43. Housekeeping status(Room status)	Tình trạng phòng
44. In-house guests	Khách đang lưu trú tại khách hàng sạn
45. Kinds of room	Hạng, loại phòng
46. Late kiểm tra out	Phòng trả trễ
47. Last minute	Đặt ngay cạnh ngày mang đến (dùng trong tạo nên chương trình khuyến mại)
48. Long stay	Khách đặt tại dài ngày
49. Letter of confirmation	Thư chứng thực đặt phòng
50. Method of payment	Hình thức thanh toán
51. Method of selling rooms	Phương thức kinh doanh phòng
52. Message form	Mẫu ghi tin nhắn
53. No show	Khách không đến
54. Non guaranteed reservation	Đặt phòng không đảm bảo
55. Occupancy level	Công suất phòng
56. Other requirements	Các yêu mong khác
57. Overbooking	Đặt phòng quá thiết lập (vượt trội)
58. Overnight accommodation	Ở tồn tại qua đêm
59. Overstay	Lưu trú thừa thời hạn.
60. Package plan rate	Giá trọn gói
61. Promotion	Chương trình khuyến mại
62. Pre-assignment	Sắp xếp chống trước
63. Pre-payment	Thanh toán chi phí trước
64. Pre-registration	Chuẩn bị đk trước
65. Rack rates	Giá niêm yết
66. Registration	Đăng ký
67. Registration card	Thẻ, phiếu đăng ký # Check-in card
68. Registration process	Qui trình đăng ký
69. Registration record	Hồ sơ đăng ký
70. Registration form	Phiếu đặt phòng
71. Revenue center	Bộ phận kinh doanh trực tiếp
72. Room availability	Khả năng cung ứng phòng
73. Room cancellation	Việc bỏ phòng
74. Room count sheet	Kiểm tra tình trạng phòng
75. Room counts	Kiểm kê phòng
76. Shift leader	Trưởng ca
77. Special rate	Giá quánh biệt
78. Support center	Bộ phận hỗ trợ
79. Tariff	Bảng giá
80. Travel agent (T.A)	Đại lý du lịch
81. Triple	Phòng 3 khách hàng (1 giường song 1 đơn hoặc 3 đối chọi )
82. Twin	Phòng song 2 giường
83. Under stay	Thời gian lưu trú ngắn hơn
84. Walk in guest	Khách vãng lai
85. Up sell	Bán thừa mức
86. Upgrade	Nâng cung cấp (không tính thêm tiền)
87. Occupied (OCC)	Phòng đang sẵn có khách
88. Quad	Phòng 4
89. Vacant clean (VC)	Phòng đang dọn
90. Vacant ready (VR)	Phòng sẵn sàng bán
91. Vacant dirty (VD)	Phòng chưa dọn
92. Sleep out (SO)	Phòng khách thuê mướn nhưng ngủ ở ngoài
93. Skipper	Khách quăng quật trốn, ko thanh toán
94. Sleeper	Phòng khách đang trả nhưng lại lễ tân quên
95. Room off	Phòng không sử dụng = O.O.O: out of order

Giá phòng chào làng là : $100 net : nghĩa là khách chỉ nên trả 100$ mà chưa hẳn trả thêm gì nữa

Với nhân viên nhà hàng, khách hàng sạn tuyệt du lịch, lúc biết và hiểu rõ những thuật ngữ chăm ngành vẫn giúp các bạn phục vụ quý khách được tốt nhất. thietkenhaxinh.com xin ra mắt những thuật ngữchuyên ngành công ty hàng, khách hàng sạn, du lịch để các bạn tham khảo.

Thuật ngữ siêng ngành đơn vị hàng

Reserve a table/ make a reservation - Bàn đã có đặt trước

12 top - Bàn mang lại 12 người

4 top - Bàn cho 4 người.

Deuce - Bàn mang đến 2 người

Take order - Nhận gọi món

On deck/ on the order – Là list những món ăn uống đã được order được in ấn ra để nhà bếp chế biến

Give a tip - đến tiền boa

Give a discount/ voucher – La bề ngoài tặng phiếu giảm ngay hoặc phiếu mua sắm và chọn lựa cho khách hàng hàng

Serve is (not) included – tầm giá sử dụng thương mại & dịch vụ (chưa) được tính vào

On the line - Thức ăn uống đã bào chế xong, được xếp thành một sản phẩm để chuẩn bị đem ra ship hàng khách

Mise (mise en place) – vật dụng dụng/ nguyên vật liệu đã sinh sống đúng vị trí

VIP (Very Important Person) – Đây là rõ ràng trọng của phòng hàng, nhiều từ này được đánh dấu trên order để nhân viên cấp dưới biết ưu tiên phục vụ.

Waxing a table – Thực hiện chính sách phục vụ đặc biệt quan trọng cho khách VIP.

All day – Là tổng cộng món đầu nhà bếp chế vươn lên là trong một ngày.

Dupe (Duplicate) – Là tờ giấy ghi các món đã có được khách order

Flash – Cần đun sôi nhanh vào lò vi sóng

Dying on the pass - triệu chứng món ăn bị nguội, không còn ngon do giao hàng mang ra trễ.

Run the dish - Món ăn đã sẵn sàng chuẩn bị để giao hàng thực khách

Fire - khẩu lệnh nhà bếp trưởng nói để ban đầu chế phát triển thành một món nào đó.

No show - một nhân viên cấp dưới nhà phòng bếp không có mặt làm việc.

SOS (Sauce on the side)– Nước nóng để bên cạnh món ăn.

Short - một nguyên vật liệu chế vươn lên là món nạp năng lượng nào kia bị thiếu.

Thuật ngữ chăm ngành khách sạn

STD (Standard) - Là loại phòng tiêu chuẩn, thông thường có diện tích nhỏ dại nhất, ở tầng thấp, bao gồm tầm nhìn giảm bớt và giá bèo nhất.

Xem thêm: Tuổi 1979 làm nhà năm 2023 : đẹp hay cần tránh? tuổi kỷ mùi xây nhà năm 2023 có tốt

SUP (Superior) - Là một số loại phòng ở tầng cao, bao gồm tiện nghi tương tự nhưng diện tích lớn hơn hoặc hướng trông xin xắn hơn, giá chỉ phòng cao hơn STD.

DLX (Deluxe)-Là phòng trên tầng cao, có diện tích rộng cùng với tầm trông xin xắn và thứ cao cấp.

SUITE -là các loại phòng thời thượng nhất của khách sạn, thường ở tầng cao nhất với tầm trông đẹp cùng những trang bị với dịch vụ quan trọng đặc biệt kèm theo.

Connecting room - 2 phòng tất cả cửa thông nhau

SGL (Single bed room) – Là các loại phòng có một giường cho 1 khách ở

DBL (Double bed room) – Là các loại phòng có 1 giường béo cho 2 khách ở

TWN (Twin bed room) – Là một số loại phòng bao gồm 2 giường 1-1 cho 2 khách ở

TPL (Triple bed room) – Là nhiều loại phòng đến 3 khách ở, bao gồm 3 giường nhỏ/ 1 giường phệ và 1 nệm nhỏ

EB (Extra bed) – Là giường thêm để phòng TWN hoặc DBL trở nên phòng Triple.

Availability - phòng đã chuẩn bị sẵn sàng để sử dụng

Fully - booked - khách hàng sạn đã hết phòng

OOO (Out of order) – Phòng không sử dụng

OC (Occupied) - Phòng có khách

VD (Vacant dirty) - Phòng không dọn

VC (Vacant Clean) - Phòng đã dọn

VR (Vacant ready) - phòng sạch chuẩn bị đón khách

DND (Do not disturb) - vui tươi đừng làm phiền

Make up room - Phòng yêu cầu làm ngay

VIP (Very Important Person) - Phòng giành riêng cho khách quan lại trọng

SLO (Sleep out) - Phòng tất cả khách ngủ mặt ngoài

EA (Expected arrival) - phòng khách sắp đến

HU (House use) - Phòng thực hiện nội bộ

DL (Double locked) - Khóa kép

BC (Baby cot) - Nôi trẻ con em

EP (Extra person) - người bổ sung

PCG (Primary care giver) - khách khuyết tật

SO (Stay over) - phòng khách ở dài lâu dự

Free & Easy package - Là loại dịch vụ theo nhóm gồm phương tiện đi lại vận đưa (vé trang bị bay, xe cộ đón tiễn sảnh bay), phòng nghỉ và bữa tiệc sáng tại khách hàng sạn, những dịch vụ không giống khách trường đoản cú lo.

ROH (Run of the house) - khách hàng sạn đã xếp mang đến khách bất cứ phòng như thế nào còn trống

A safe - Là ngăn đựng vật an toàn, tất cả khóa để dành riêng cho những thứ giá trị

Room service - dịch vụ phòng (hoạt rượu cồn 24/24), lúc đó những món ăn uống sẽ được giao hàng tới tận phòng của bạn

Laundry/ dry cleaning service - thương mại dịch vụ giặt là hoặc giặt khô

Continental breakfast - bữa tiệc sáng cùng với bánh sừng bò, cà phê, nước ép

Full English breakfast - bữa ăn sáng hình trạng Anh với những món bánh mỳ nướng, giết xông khói, trứng, ngũ cốc,..

Set breakfast – Bữa sáng đơn giản dễ dàng với bánh mì ốp la, phở, mỳ với hoa quả, trà hoặc cà phê.

A wake-up call - Cuộc hotline báo thức cho khách yêu thương cầu.

Thuật ngữ chăm ngành du lịch

Inbound - Khách phượt quốc tế, người việt tại hải ngoại phượt Việt Nam.

Outbound - Người vn đi phượt các nước khác

Leisure Travel - Là mô hình du lịch cân xứng với nhiều phần các đối tượng người dùng khách hàng

Diving tour – Là tour lặn biển khám phá đại dương

Kayaking - Là tour phượt khám phá nhưng mà khách phượt sẽ thâm nhập trực tiếp chèo thuyền.

Adventure travel – Là hình thức du lịch khám phá, tương đối mạo hiểm (Biking, Bird watching tour…)

Trekking – Là tour khám phá, nguy hiểm thực sự, tới các nơi hoang vắng, cùng với những điều kiện dịch vụ buổi tối thiểu

Homestay – du khách ăn, sinh hoạt vàsinh hoạt cùng nhà với những người dân bản xứ.

Incentive - Là nhiều loại tour khen thưởng dành cho các đoàn khách là đại lý hoặc công ty được thưởng đi du lịch, là tour thời thượng với các dịch vụ sệt biệt.