Những phương pháp làm sữa chua bởi sữa ông thọ luôn luôn là lựa chọn hoàn hảo để giải nhiệt mang đến những ngày hè. Bởi vì phía trên không những là món ăn uống vặt thơm ngon mà còn rất có lời mang lại hệ tiêu hóa và được các bạn nhỏ yêu thích. Dưới đây là hướng dẫn cách làm sữa chua bằng sữa đặc ông thọ cực kỳ ngon tận nơi mà bạn có thể tham khảo.

Bạn đang xem: Cách làm sữa chua tại nhà bằng sữa ông thọ

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm cho sữa chua bởi sữa ông thọ

Để thực hiện cách làm sữa chua bằng sữa sệt ông thọ ngon, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau:

Một lon sữa quánh Ông Thọ

Một lít nước lọc

Một hủ sữa chua thoải mái và tự nhiên (không đường)

Đồ dùng sáng chế để tiến hành món sữa chua từ sữa quánh bao gồm:

*

Ngoài ra những dụ cụ sau đây cũng rất cần thiết:

Hủ đụng hoặc túi nilon trắng nhỏ cùng tua thun

Một nồi ủ hoặc thùng đựng đá nhỏ

Nồi đun và nhà bếp nấu (cả bếp gas và bếp điện đều phù hợp)

Một chiếc muỗng hoặc vá gỗ nhằm khuấy hỗn hợp.

Trên trên đây là một số gợi ý nguyên vật liệu cơ bản để bạn thực hiện bí quyết làm sữa chua tận nơi bằng sữa ông thọ. Tất nhiên, bạn có thể rứa đổi chúng tùy thuộc vào điều kiện và sở thích cá nhân của mình.

Cách làm sữa chua bằng sữa ông thọ chắc chắn rằng thành công

Sau khi chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, bạn có thể tham khảo biện pháp làm sữa chua tận nhà bằng sữa ông thọ solo giản sau đây:

Bước 1: Đổ một lon sữa sệt ông thọ vào một trong những tô. Đun sôi một lon nước, sau đó đổ nước sôi này vào tô đựng sữa đặc. Khuấy mọi để tan hỗn hợp.

Tiếp theo, đổ thêm 1.5 lon nước sôi vào tất cả hổn hợp sữa, để hỗn hợp nguội xuống sức nóng độ khoảng chừng 32 - 40 độ C. Trong quá trình làm, hãy chắc chắn rằng rằng sữa không thật nóng để tránh làm cho men sữa chua bị tiêu diệt và không thành công.

*
Pha sữa đặc

Bước 2: sau khi hỗn phù hợp sữa vẫn nguội đủ, bạn cũng có thể chuẩn bị một vỏ hộp sữa chua để pha loãng các thành phần hỗn hợp sữa. Hãy thực hiện rây để lọc tất cả hổn hợp này để sở hữu mịn mượt.

Trước khi bạn cho sữa chua vào hỗn hợp, hãy đảm bảo rằng phần sữa đặc nóng nhưng không thực sự nóng (khoảng 32 - 40 độ C) để tránh làm cho men sẽ bị tiêu diệt và quan yếu ủ thành công.

*

Bước 3: Đổ tất cả hổn hợp sữa với sữa chua vào một cái hủ lớn, tiếp đến đậy kín đáo nắp (nếu cần sử dụng túi nilon thì bạn cột chặt bằng dây chun).

Đặt hủ đựng sữa chua vào một nồi nước ấm (khoảng 50 độ C) sao cho 2/3 hủ sữa chua chìm ngập trong nước. Đậy nắp kín đáo và khóa lên lớp khăn. Ủ hộp sữa chua ở nhiệt độ phòng trong tầm 5 - 8 tiếng nhằm sữa chua lên men.

Xem thêm: Tiêu chuẩn thiết kế nhà ăn tập thể, thiết kế bếp ăn tập thể

*
Cho sữa chua vào hủ và ủ sữa chua

Bí quyết làm ra món sữa chua thơm ngon, không biến thành dăm đá

Dù có tác dụng sữa chua bởi sữa quánh ông thọ đương đối đơn giản tuy vậy nếu không cẩn thận thì thành phẩm dễ bị dăm đá, ảnh hưởng đến hương vị của món ăn. Có nhiều tại sao ảnh hưởng đến kết quả sữa chua ngon hay không. Dưới đây là một số mẹo nhỏ giúp bạn dễ dàng thực hiện hơn:

ko nên di chuyển hủ hộp sữa chua trong quá trình ủ để bảo đảm an toàn men sữa chua trở nên tân tiến đều.

Trong vượt trình phối kết hợp men với sữa, hãy bảo đảm an toàn rằng chúng ta khuấy phần đa mà không tạo sự quá táo tợn hay thô bạo. Vấn đề trộn nhẹ nhàng giúp men cùng sữa phối hợp một bí quyết đồng đều, tạo nên sữa chua có kết cấu bóng mịn và hương vị tốt.

trước khi sử dụng men, hãy đảm bảo rằng men vẫn ở ánh sáng phòng hoặc nóng hơn để bảo đảm men chuyển động tốt. Men lạnh rất có thể làm chậm quy trình lên men của sữa chua.

trước khi thực hiện cách làm sữa chua tận nơi bằng sữa ông thọ, hãy đảm bảo rằng dụng cụ chúng ta sử dụng, như hủ, ấm đun, thìa khuấy, đã có tiệt trùng hoặc cọ sạch.

*

Ngoài ra, chúng ta có thể sử dụng nồi cơm trắng điện nhằm ủ sữa chua bằng phương pháp đổ nước ấm vào nồi cùng đặt hủ sữa chua trong nồi đó, tiếp nối đậy nắp và ủ trong vòng 5 - 8 tiếng nhưng mà không yêu cầu cắm điện.

Cách bảo vệ sữa chua đúng cách

Thành phẩm của bí quyết làm sữa chua tận nơi bằng sữa ông lâu có thời gian sử dụng tùy vào cách bảo quản. Cho vào ngăn mát (2-8°C) nếu bạn muốn sữa chua mát mịn, thời gian thưởng thức ngon nhất trong khoảng 3-5 ngày. Sữa chua đông lại, khi bảo quản trong chống đá tủ lạnh, dùng trong 5-7 ngày là thơm và ngon nhất.

*
Bảo quản sữa chua vào tủ lạnh

Nếu bạn ko có tủ lạnh có thể bảo quản bằng cách để ở vị trí thoáng mát, tránh tiếp xúc với tia nắng mặt trời và ánh nắng mặt trời cao. Đồng thời đến sữa chua vào thùng nước đá hoặc thùng xốp với đá lạnh ( nhiệt độ tương đương 8°C trở xuống). Với phương pháp này, thành phẩm có thể bảo quản an ninh và dùng dần vào 1-2 ngày.

Trên trên đây là hướng dẫn bí quyết làm sữa chua bằng sữa ông lâu ngon và đơn giản mà mọi người đều có thể thực hiện theo. Mặc dù nhiêu, có rất nhiều yếu tố, tuy nhỏ những lại dễ ảnh hưởng đến chất lượng thành phẩm. Vì thế, bạn có thể tham khảo các mẹo và thực hành bí quyết làm sữa chua bởi sữa đặc nhiều lần để tự tích lũy kinh nghiệm cho mình.

Để quá trình nấu nướng được diễn ra dễ dãi hơn, bạn có thể tham khảo các vật dụng gia dụng giá tốt đang có chương trình chiết khấu tại Cellphone
S bên dưới đây:

Cách có tác dụng sữa chua bằng sữa Ông Thọ là công thức rất phổ biến ở Việt Nam. Chúng ta chắc sẽ luôn luôn nhớ những bịch hộp sữa chua đông viên đá lạnh lạnh đúng không ạ nào? Nếu bạn có nhu cầu tìm lại hương vị tuổi thơ, một lưu ý đơn giản đó là tự mình triển khai theo công thức tiếp sau đây của dạy dỗ Pha Chế Á Âu cùng thưởng thức từng ngày nhé!

*
*
*
*
*
*

Món sữa chua bịch gắn liền với tuổi thơ của rất nhiều người (Ảnh: Internet)

Hương vị hơi chua chua ngọt ngọt kết hợp với sự đuối lạnh sẽ xua chảy đi những mệt mỏi và tức giận của bạn. Với cách làm sữa chua thơm ngon bởi sữa ông thọ nhưng mà Dạy điều chế Á Âu vừa chia sẻ, từ nay các chúng ta có thể tự tin làm cho ngay tại nhà để nhâm nhi thưởng thức và chiêu đãi những người thân yêu thương rồi. Trổ tài ngay cùng hướng dẫn đưa ra tiết trên nhé! Vậy là chúng ta đã biết cách có tác dụng sữa chua bởi sữa ông thọ. Ở nội dung bài viết tiếp theo, chúng tôi mời bạn tò mò cách làm sữa chua dẻo thơm ngon nhé!